| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Dänemark |
| Unternehmen: | Arcus Denmark A/S |
| Anschrift: | Århusgade 88 2100 København Ø Denmark |
| Artikel: | Aalborg Nordguld Aquavit |
| Land: | Dänemark |
| Klassifizierung: | Aquavit |
| Erzeuger: | Arcus Norway AS for Arcus Denmark AS, Copenhagen |
| Fass: | Sherryfass |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Neben dem Bernsteindestillat enthält Nordgold Destillat aus Kümmel und Dillsamen. Der letzte Schliff wird durch die Reifung in Sherryfässern erreicht. |
| Farbe: | Bernstein |
| Geschmack: | Zu Beginn schmeckt er nach Kümmel und dezenter Vanille. Im Abgang zeigt sich der Geschmack von Bernstein, der viele an Rosmarin, Tannennadeln und Harz denken lässt. |
| Trinktemperatur: | Man kann ihn sowohl kalt als auch stubenwarm servieren. |
| Serviervorschläge: | Passt hervorragend zur dänischen und nordischen Küche. Zu salzigen und geräucherten Speisen und als perfekter Begleiter zu einem Stück Räucherlachs oder einem mit Speck garnierten Kartoffelgericht. |
Aalborg Nordguld Akvavit ist der erste und derzeit einzige Aquavit der Welt, der Aromen enthält, die bis zu 30 Millionen Jahre lang in Bernstein eingeschlossen waren. Bernstein wird auch als das Gold des Nordens bezeichnet. Daher auch der Name.
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