| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Chile |
| Unternehmen: | Cooperativa Agricola Pisquera Elqui Ltda. (CAPEL) |
| Anschrift: | Carrión 1586, Independencia, Rm Santiago, Chile |
| Inverkehrbringer: | Chile Wein Import GmbH |
| Anschrift: | Bergheimer Str. 1c, D-53909 Zülpich |
| Artikel: | Pisco Alto del Carmen Reservado |
| Land: | Chile |
| Region: | Huasco-Tal, Mount Alto del Carmen |
| Erzeuger: | Capel |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Zu 100% aus der Rosa Moscatel gekeltert und anschließend in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut. |
| Farbe: | Brillante Farbe |
| Aroma: | Intensiver Duft |
| Geschmack: | Feine Frucht mit ausgeprägter Muskatnote und ausgewogenen Tanninen. Sanft und rund. |
| Abgang: | Langer Abgang. |
| Serviervorschläge: | Am besten pur in einem voluminösenSchwenker bei ZimmertemperaturAls Longdrink oder klassisch als Pisco Sour. |
Die chilenische Nationalspirituose Pisco hat ihren Ursprung in Peru.
Etwa 500 km nördlich von Santiago de Chile beginnt das Weinbaugebiet, in dem die zur Destillation verwendete Muskattraube wächst. Die Basis des Piscos ist ein Destillat, welches bei der Produktion der klassischen Cognacmethode entspricht.
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