| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Trinidad & Tobago |
| Unternehmen: | Angostura Ltd |
| Anschrift: | Corner Eastern Main Road and Trinity Avenue Laventille Trinidad & Tobago, West Indies |
| Inverkehrbringer: | Angostura S.A. |
| Anschrift: | 4, Avenue des Terroirs de France 75012 Paris, France |
| Artikel: | Angostura Cocoa Bitters |
| Land: | Trinidad & Tobago |
| Erzeuger: | Angostura Ltd. |
| Fruchtsorte: | Trinitario Kakaobohnen |
| Alkohol: | 48% |
| Charakteristik: | Unter den weltweit angebauten Kakaosorten ist Trinitario herausragend. Seine jahrhundertealte Geschichte und unübertroffene Qualität reihen ihn unter die besten Edelkakaos und machen seine Heimat Trinidad und Tobago zu einem Mekka für Schokoladenliebhaber. Trinitario ist eine Kreuzung der Sorten Criollo und Forastero. Die Kakaoschoten zeigen vor der Ernte eine markante Purpurfärbung, die Kakaobohnen vereinen die delikatesten Eigenschaften ihrer Elternpflanzen. |
| Geschmack: | Aromatische Kraft und Fülle der Kakaosorte Trinitario. Intensive blumige und nussige Kakaonoten mit feiner Kräuterwürze. |
| Serviervorschläge: | Harmoniert mit süßem Wermut oder gereiften Spirituosen wie Whisky, Cognac, Rum und Tequila, verleiht Cocktailklassikern wie Espresso Martini einen modernen Twist und kommt auch in der Küche kreativ zum Einsatz, zum Verfeinern süßer und pikanter Speisen oder um trendigen Desserts eine verführerisch neue, individuelle Note zu verleihen. |
Der deutsche Chirurg und Forscher Dr. Siegert hat im Jahr 1824, in der Stadt Angostura (Venedig), Angostura Bitters erfunden. Einst als Heiltrunk angedacht, entstand ein aromatischer Bitter aus Extrakten von mehr als 40 verschiedenen Kräutern.
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