| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Cantine Ascheri Giacomo sas |
| Anschrift: | Via G. Piumati 23, 12042 Bra, Italien |
| Artikel: | 2022 Langhe Arneis DOC Ascheri |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Kategorie: | Weißwein |
| Klassifizierung: | DOC |
| Erzeuger: | Ascheri |
| Rebsorte: | 100% Arneis |
| Alkohol: | 13,5% |
| Farbe: | Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. |
| Aroma: | Duftige Aromen von Äpfeln, Birnen und einem Hauch Mandeln. Dazu etwas Zitrus und Anklänge von Exotik. |
| Geschmack: | Mittelgewichtiger Körper mit Finesse und Eleganz. Wieder exotische Früchte und Zitrusfrüchte, dazu etwas frische Kräuter und blumige Noten. Saftige, gut integrierte Säure, ausgedehnter und schmeichelnder Nachhall mit viel Frucht. |
| Trinktemperatur: | 8 - 10° C |
| Serviervorschläge: | Sehr gut zu leichten Fleischgerichten, Pasta und jungem Käse. |
Ausbau: Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahl für 4 Monate, mindestens 2 Monate Flaschenreifung.
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