| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | Bodegas Sonsierra S. Coop. |
| Anschrift: | Paseo de Logrono 3, 26338 San Vicente de la Sonsierra, Spanien |
| Artikel: | 2022 "Cibeles" Rosado DOC Rioja Alta Bodegas Sonsierra |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rioja |
| Kategorie: | Roséwein trocken |
| Klassifizierung: | DOC |
| Erzeuger: | Sonsierra |
| Rebsorte: | 100% Tempranillo |
| Alkohol: | 14,0% |
| Säure: | 5.2 g/l |
| Farbe: | Erdbeerrosa mit einem jugendlichen violetten Schimmer. |
| Aroma: | Im Bouquet dominieren Erdbeeren und ein Hauch von scharfen Erdbeerbonbons vor dem Hintergrund der für die Tempranillo-Trauben der Weinberge so typischen Lakritze. |
| Geschmack: | Im Mund ist er weich und frisch, füllt den Mund mit Eindrücken von roten Früchten und Bonbons und hat einen langen Abgang, in dem die Empfindungen des Bouquets fortbestehen. |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 ºC |
| Serviervorschläge: | Servieren Sie ihn zu mild gewürzten Nudelgerichten, Reisgerichten, Gemüse aller Art und weißem Fleisch. Passt auch hervorragend zu Pizza. |
Terroir: Kontinental-warmes Klima der Rioja, alte Weinberge der Rioja Alta.Vinifikation: Hergestellt nach der traditionellen Methode des Freilaufs nach einer Mazeration mit den Schalen für etwa 24 Stunden, um die richtige Farbe zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für etwa 15 Tage bei einer kontrollierter Temperatur von 16-17º C.
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