| Zutaten/Allergene | |
| Zutatenliste: | Malzwein, Wasser, Getreidealkohol, Destillat von Malzwein und Wacholderbeeren, Antioxidationsmittel: Zitronensäure. |
| E-Nummern: | E330. |
| Allergene: | Koriander, Citrus, Orange. |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Holland |
| Unternehmen: | Lucas Bols BV |
| Anschrift: | P.O. BOX 1591, 1000 BN, Amsterdam - Holland |
| Artikel: | Bols Genever |
| Land: | Niederlande |
| Erzeuger: | Bols |
| Alkohol: | 42% |
| Charakteristik: | Durch die Verwendung vonMalt Wine - aus einer dreifach im Pot-Still-Verfahren destillierten Maische aus Roggen, Mais und Weizen - erhält derGenever seinen ganz typischenmalzigen Charakter. Mit reinem Korndestillat ergänzt, verfeinert mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen. |
| Farbe: | Hell und klar |
| Geschmack: | Vollmundig und sehr aromatisch, komplex,kraftvoll und rund im Geschmack.Trotz seiner 42 Vol.% wunderbar weich. |
| Serviervorschläge: | Pur, mit Tonic Water und Zitronenspalte, als Basis für klassische Cocktails oder innovative Drinks. |
Basierend auf dem Originalrezept von 1820 führt BOLS nach langer Zeit den authentischen Genever wieder ein. An die alte Tradition und die ursprünglichen BOLS Tonkrüge erinnert sogar die Form der Flasche mit dem originalen Amsterdamer Schriftzug.
Traditionell trinkt man Genever in Amsterdam mit einem Bier dazu. Das dazugehörende Bier- und Schankritual wird als "Kopstootje" (Kopfstösschen) bezeichnet, und das geht so: Als erstes ein volles Bierglas hinter ein leeres Schnapsglas stellen. Dann das Schnapsglas bis zum Rand mit Genever füllen und so viel zugeben bis der Genever durch die Oberflächenspannung eine Haube bildet. Nun kann man das Glas aber nicht mehr anheben. Legen Sie jetzt beide Hände auf den Rücken, dann neigen Sie sich vor und schlürfen den ersten Schluck, ohne einen Tropfen zu verschütten oder mit dem Kopf an das Bierglas zu stossen. Nach dem ersten Schluck BOLS Genever einen Schluck Bier nehmen. Der Malt Spirit des Genever und das Bier passen perfekt zusammen.
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