| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Bouvet-Ladubay S.A. |
| Anschrift: | Saint-Hilaire-Saint-Florent 49400 Saumur, Frankreich |
| Artikel: | Bouvet Ladubay Tresor Blanc Brut |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Kategorie: | Schaumwein, trocken |
| Klassifizierung: | Saumur Brut A.O.C |
| Erzeuger: | Bouvet - Ladubay |
| Rebsorte: | Chenin Blanc, Chardonnay |
| Alkohol: | 12,5% |
| Charakteristik: | Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang lang anhaltenden Saumur mit feiner Perlage. |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Serviervorschläge: | Perfekt für spezielle Anlässe, edle Empfänge und besondere Momente. Auch als extravaganter Aperitif zu Austern, Hummer- und Muschelgerichten oder geräuchertem Lachs. Ebenso zu frischen Früchten, vor allem Erdbeeren. |
Vinifikation: Die Trauben für diesen exzellenten Schaumwein werden aus dem AOC Saumur von sorgfältig ausgewählten Traubenlieferanten erworben. Der Ausbau, d.h. die erste Fermentation des Mostes zum Grundwein erfolgt in selektierten Seguin-Moreau Barriques aus dem Wald von Troncais. Nach Klärung, Kältestabilisierung und Filtration erfolgt die Abfüllung zur Flaschengärung nach der „Méthode Traditionelle“.
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