| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Bruno Giacosa |
| Anschrift: | Via XX Settembre, 52, 12052 Neive (Cn) - Piemonte Italia |
| Artikel: | 2019 Barolo Falletto DOCG Bruno Giacosa Piemont |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont, Neive, Neviglie, Treiso und Alba |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Erzeuger: | Bruno Giacosa |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Beschreibung: | Eine wunderbar vielschichtige und rassige Persönlichkeit. Er beeindruckt durch die Intensität seiner dunklen Frucht und die hervorragende Gesamtbalance, wie sie nur in dieser begehrten Lage zu finden ist.Sein Spektrum reicht von kleinen dunklen Beeren über Menthol, Blumen und Lakritze bis hin zu einem präsenten, dennoch auf konsequente Eleganz getrimmten Tannin. Es ist ein besonders präziser und direkter Barolo, ohne dabei laut zu sein. Sein vollständiger Charakter, die Aromenvielfalt und Feinheit wird allerdings erst mit weiterer Flaschenreife so richtig zur Geltung kommen. |
| Alkohol: | 14,5% |
| Restzucker: | 0,3 g/l |
| Säure: | 5,6 g/l |
| Trinktemperatur: | 15 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Past perfekt zu Gegrilltem aller Art und Käse aus Rohmilch. |
Falletto di Bruno Giacosa
Der Weinberg Falletto befindet sich seit 1982 im Besitz Bruno Giacosas. Wer einmal in diesem Weinberg gestanden und erlebt hat, wie die Trauben dort reifen und sie noch dort probiert hat, der versteht erst, woher die hohe Qualität der Trauben stammt. Die Selektion, der Grünschnitt, die Lese, alles wird hier manuell durchgeführt, jeder Handgriff sitzt. Nachdem dieser so gewonnene Traubenmost die Gärung und Reifung im Weinkeller und auf der Flasche vollzogen hat, erhalten Genießer auf der ganzen Welt Weine, die ihren Lebensweg gerade erst begonnen haben. Diese kostbaren Weine dürfen weiter lagern und reifen um so ihr gesamtes Potenzial zu entfalten.
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