| Zutaten/Allergene |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Caves d’Esclans |
| Anschrift: | 4005 route de Callas, 83920 La Motte, Provence, France |
| Artikel: | 2022 Whispering Angel Rosé AOC Caves D'Esclans |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Provence |
| Kategorie: | Roséwein, trocken |
| Klassifizierung: | AOC Côtes de Provence |
| Erzeuger: | Caves D'Esclans Sacha Lichine |
| Rebsorte: | Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren |
| Beschreibung: | Frischer Charakter roter Beerenfrüchte mit blumigen Aromen. Am Gaumen reif und fleischig. Trocken (zero Zucker), mit hoher Konzentration. Glatter und runder Abgang. Kein adstringierender oder beißender Nachgeschmack. |
| Alkohol: | 13% |
| Auszeichnungen: | 92 Punkte - James Suckling; Jahrgang 2021 |
Weinbereitung:100% in Edelstahltanks fermentiert. Konstant gehaltene Temperatur zur Fermentation bei 14 °C sowie „Bâtonnage“ des Hefeansatzes. Drei bis vier Monate Reifung im Tank auf der Hefe.Château d’EsclansAuf den Kellern des Schlosses (heute als das älteste der Region bekannt) stand ursprünglich eine mittelalterliche Burg, ein Geschenk des Grafen der Provence an Gérard De Villeneuve im Jahr 1201.Das heutige Schloss, inspiriert vom Stil toskanischer Villen, wurde im 19. Jahrhundert erbaut. Es wurde seit jeher von berühmten französischen Familien bewohnt, wie zum Beispiel 1875 vom Erfinder des französischen Streichholzes, Joseph Toussaint Caussemille.2006 erwarb Sacha Lichine das Château d‘Esclans – der Beginn einer neuen und aufregende Geschichte für dieses bemerkenswerte Schloss. Gelegen im Herzen der Côtes de Provence, 40 Kilometer nördlich der Küste oberhalb von Saint-Tropez (in den felsigen Kalksteinhügeln des Tals von Esclans, abseits des sandigen Flachlandes).
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