| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Mauritius |
| Unternehmen: | La Rhumerie de Chamarel L'EXIL LTEE |
| Anschrift: | Route Royal - 90408 - Chamarel Mauritius |
| Inverkehrbringer: | Fancy Food & Life e.K. |
| Anschrift: | Dieselstr. 4, D-84030 Landshut |
| Artikel: | Chamarel X.O. Moscatel Cask Finish 8 Years |
| Land: | Mauritius |
| Rum-Typ: | Premium Rum XO |
| Destille: | La Rhumerie de Chamarel |
| Alter: | 8 Jahre |
| Alkohol: | 45% |
| Charakteristik: | Aus reinem Zuckerrohrsaft destilliert. Zunächst reifte der Rum für ein Minimum von 6 Jahren in den alten Kellern von Chamarel. Anschließend dann noch für weitere 12 Monat in ex- Moscatel-Fässern. |
| Aroma: | Intensive, blumige Aromen und fruchtige Noten. |
| Geschmack: | Am Gaumen sehr rund und weich, mit Noten von Gewürzen, Feigen, Pflaumen, Vanille, Toffee und einem sehr süßen Abgang. |
Moscatel-Trauben sind in der Sherry-Region sehr begrenzt. Die Gärung wird sehr bald durch Anreicherung gestoppt, was einen natürlich süßen Wein garantiert. Er zeichnet sich durch viele blumige Aromen (Orangenblüten, Jasmin...) und eine besondere Fruchtigkeit aus, mit einem honigartigen und rosinenartigen Geschmack. Diese Kombination garantiert einen delikaten Geschmack und liefert einen außergewöhnlich runden und weichen Abgang.
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