| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Mauritius |
| Unternehmen: | La Rhumerie de Chamarel L'EXIL LTEE |
| Anschrift: | Route Royal - 90408 - Chamarel Mauritius |
| Inverkehrbringer: | Fancy Food & Life e.K. |
| Anschrift: | Dieselstr. 4, D-84030 Landshut |
| Artikel: | Chamarel X.O. Oloroso Cask Finish 8 Years |
| Land: | Mauritius |
| Rum-Typ: | Premium Rum XO |
| Destille: | La Rhumerie de Chamarel |
| Alter: | 8 Jahre |
| Alkohol: | 45% |
| Charakteristik: | Aus reinem Zuckerrohrsaft destilliert. Zunächst reifte der Rum für ein Minimum von 6 Jahren in den alten Kellern von Chamarel. Anschließend dann noch für weitere 12 Monate in ex- Oloroso Sherry-Fässern (500 Liter). |
| Aroma: | Aromen von roten Früchten, Datteln, Feigen und gebackenen Früchten wie Apfel. |
| Geschmack: | Weicher und cremiger Geschmack am Gaumen mit Noten von von Gewürzen, Nüssen, Vanille und getoastetem Holz. |
Oloroso ist ein Wein, der aus Palomino-Trauben hergestellt wird. Dem 17% Alkohol zugesetzt wird, wodurch die Entwicklung des Flor-Schleiers verhindert wird und der Wein reifen kann, während er dem Sauerstoff ausgesetzt ist.Die Farbe reicht von sattem Bernstein bis zu tiefem Mahagoni, je dunkler der Wein ist, desto länger ist er gereift. Warme, abgerundete Aromen, die sowohl komplex als auch kräftig sind. Die Kombination garantiert einen komplexen Rum, der reich an Geschmack und intensivem Abgang ist.
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