| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Cheval Quancard |
| Anschrift: | La Mouline 4, rue du Carbouney BP 36 - 33565 CARBON BLANC CEDEX France |
| Artikel: | 2020 Château de Terrefort-Quancard Bordeaux Superieur AC Cheval Quancard |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Gemeinde Cubzac-les-Ponts, 20 km nord-östlich von Bordeaux |
| Kategorie: | Rotwein trocken |
| Klassifizierung: | Appelation Bordeaux Superieur Contrôlée |
| Erzeuger: | Cheval Quancard |
| Rebsorte: | 64% Merlot, 36% de Cabernet Sauvignon |
| Alkohol: | 13,0% |
| Farbe: | Kräftige Farbe mit pflaumigen Reflexen |
| Aroma: | Intensives Bouquet mit mit fruchtigen Noten von Walderdbeeren und Himbeeren. |
| Geschmack: | Am Gaumen herrlich konzentriert, mit Mokka- und Vanillearomen und seidigen Tanninen.Ein ausgezeichneter Wein in einem ausgezeichneten Jahrgang! |
| Serviervorschläge: | Perfekt zu rotem Fleisch und auch zu Weichkäse. |
Weinbereitung: Maischegärung in Betontanks während 25/27 Tagen bei 28-30 °C.
Weinausbau: Einerseits in Fässern und zum anderen im Tank.
Das Schloss Château de Terrefort-Quancard hat eine reiche Vergangenheit und ein Teil der Gebäude wurden noch vor dem 16. Jahrhundert erbaut. Seit 1891 ist es im Besitz der Familie Quancard. Von dem auf der Kuppe einer Hanglage in der Gemeinde Cubzac-les-Ponts gelegenen Château de Terrefort-Quancard hat man einen Fernblick auf die Dordogne und die Anbaugebiete Côtes de Bourg und Côtes de Fronsac. Die auf dem berühmten 45. Breitengrad gelegenen Rebflächen genießen ein gemäßigtes, feuchtes, für den Weinbau geradezu ideales Mikroklima mit warmen Sommern und gemäßigten Wintern. Diese ideale Bedingungen ermöglichen es, Weine von außerordentlicher Qualität zu schaffen.
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