| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Calvados Christian Drouin SAS |
| Anschrift: | 14130 Coudray-Rabut - France |
| Artikel: | Christian Drouin 17 Years Calvados Caroni Angels 48,8% |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Normandie, Coudray-Rabut |
| Klassifizierung: | Appellation Calvados Pays d'Auge Contrôlée |
| Erzeuger: | Calvados C. Drouin SA. |
| Fass: | Calvados Casks, Caroni Rum Cask (Finish) |
| Alkohol: | 48,8% |
| Charakteristik: | Calvados Caroni Angels ist Teil von Drouins Expérimental-Range. Der 17 Jahre alte Calvados Pays d’Auge wurde in fünf Caroni Casks veredelt. Für die limitierte Abfüllung kooperierte Drouin mit dem italienischen Importeur Velier, von dem sich das Haus originale Fässer der stillgelegten Brennerei aus Trinidad und Tobago sichern konnte.So entsteht eine kraftvolle Vermählung intensiver Caroni-Aromen mit fruchtigen Noten aus der Normandie. |
| Gesamtflaschen: | 1.506 |
Mit einer bis ins Jahr 1939 zurückreichenden Kollektion an Jahrgangs-Calvados ist das Haus Drouin das Äquivalent zu Gordon & MacPhail in der Calvados-Branche. Der Apfelbranntwein aus der Normandie wird durch zweifache Pot-Still-Destillation von Cidre, also fermentiertem Apfelmost, hergestellt. Bei Drouin reift die herkunftsgeschützte Spezialität in einer Auswahl an zumeist kleineren Eichenfässern, die zuvor mit Sherry, Portwein, Cognac oder Bordeaux belegt waren. Das Haus experimentiert zudem mit Finishes – wie im Rum-Fass.
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