| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Cognac Ferrand Deutschland GmbH |
| Anschrift: | Postfach 2164, 58591 Iserlohn, Deutschland |
| Artikel: | Citadelle Gin Rouge |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Cognac, Domäne Logis d'Angeac |
| Erzeuger: | Ferrand |
| Alkohol: | 41,7% |
| Charakteristik: | Dieser kristallklare Gin basiert auf der Rezeptur des CITADELLE Gin Original, die zusätzlich mit 5 weiteren Früchten erweitert wurde. Destilliert wird wie gewohnt auf Château de Bonbonnet im Herzen der Region Cognac in Frankreich. Hier kommen 9 Pot-Still-estillierapparate zum Einsatz, die alle ca. 50 Jahre alt sind und 25 hl fassen.Der Grundstoff ist ein Destillat aus französischem Weizen.Die „Progressive Infusion“ von 24 frischen Früchten und Botanicalsgibt diesem Destillat danach seinen unverwechselbaren Geschmack. Ausschließlich natürliche Früchte und Pflanzen und keine künstlichen Zusätze kommen zum Einsatz.Botanicals: Wacholder, Iriswurzel, Mandeln, Fenchel, Sternanis, Zitronenschalen, Orangenschalen, Kardamom, Veilchen, Muskatnuss,Koriander, Kubebenpfeffer, Gewürzrinde, Lakritz, Bohnenkraut,Sezchuanpfeffer, Angelika, Kumin, Rhabarber, Cranberrys, Blaubeeren, Himbeeren, Schwarze Johannisbeeren. |
| Aroma: | Intensives Bouquet von roten Früchten und Anklängen von Gebäck. |
| Geschmack: | Komplex, frisch mit einem perfekten Gleichgewicht von Süße und pikantem Pfeffer. Rote Beeren verbinden sich mit Rhabarbernoten und sorgen für eine ausgeprägte Fruchtnote. |
| Besonderheit: | Es wurden keine Farbstoffe, Zusatzmittel und kein Zucker hinzugegeben. |
| Serviervorschläge: | Gin & Tonic mit einem kleinen Rhabarberstängel zur Dekoration. Es wird ein Premium Indian oder Dry Tonic, (z.B. von Fever Tree) empfohlen. |
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