| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Niederlande |
| Unternehmen: | Cley Distillery |
| Anschrift: | Overschiese Kleiweg 745, 3045 LM Rotterdam, Niederlande |
| Artikel: | Cley Distillery Single Malt |
| Land: | Niederlande |
| Region: | Rotterdam |
| Fass: | Ex-Bourbonfässer, Finish in Quartercasks aus getoasteter, neuer amerikanischer Eiche. |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Cley Whisky wird traditionell gebrannt und mit natürlichen Zutaten aus der Region zubereitet. 3-fache Destillation in einer alten Kupferbrennblase. |
| Geschmack: | Sanft im Geschmack. |
Alle Cley Whiskys werden mit Sorgfalt und viel Aufmerksamkeit hergestellt. Sie werden nach alten niederländischer Traditionen gemaischt und destilliert. Dann werden sie 3 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift und für mindestens 6 Monate in neuen Eichenfässern gelagert, was zu speziellen Whiskys mit einem ganz eigenem Charakter führt.Die Cley Distillery, eine Mikrobrennerei, gegründet 2015 von Paul den Dulk und Maria Neves, befindet sich am ländlichen Overschiese Kleiweg in Rotterdam, umgeben von Bäumen und viel Grün, in der Nähe der Getreidemühle De Speelman. Hier werden Whisky und Gin unter dem Label Cley hergestellt werden. Cley bezieht sich auf den alten Straßennamen "Cley wech" (erste Erwähnung im Jahre 1611).
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