| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Panama |
| Inverkehrbringer: | Perola GmbH |
| Anschrift: | Ronhofer Hauptstraße 299,90765 Fürth |
| Artikel: | Compagnie Des Indes Boulet de Canon No. 12 |
| Land: | Panama & Nicaragua |
| Abgefüllt: | 2022 |
| Fass: | 8 Monate im Ex-Islay-Whisky-Fass nachgereift. |
| Alkohol: | 46% |
| Charakteristik: | Die zwölfte Edition des Boulet de Canon ist ein Blend von 3-5 Jahre alten Rums aus Panama und Nicaragua, gefinished für 8 Monate in einem Fass das zuvor Peated Islay Whisky einer sehr bekannten Destillerie enthielt. |
| Aroma: | Genussvoll und zart rauchig, leichter Torf mit harzigen Aromen, wie das Sägemehl einer Tanne, die langsam aufgebraucht wird. |
| Geschmack: | Voller Auftakt, der sich zu delikaten Aromen von Torf und Balsamico-Essig entwickelt. |
| Abgang: | Sehr ausgewogen, tierische und unterholzartige Aromen wie Humus, pflanzliche und erdige Noten. |
| Besonderheit: | Nicht kühlgefiltert. |
Compagnie des Indes ist eine im Jahr 2014 ins Leben gerufene Rumserie, deren Philosophie es ist, authentische Rums anzubieten, welche die markante Handschrift ihrer jeweiligen Herkunftsländer tragen. Die meisten Rums der Serie und insbesondere alle Single Casks, sind weder gezuckert noch mit Zuckercouleur gefärbt. So bringt Compagnie des Indes den authentischen Geschmack des Rums zurück.
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