| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Unternehmen: | Crossbill Distilling |
| Anschrift: | The Hatchery, BAaD, Calton Entry, Glasgow, G40 2SB |
| Inverkehrbringer: | Alba Import oHG |
| Anschrift: | Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Deutschland |
| Artikel: | Crossbill Small Batch Highland Dry Gin |
| Land: | Schottland |
| Region: | Highlands |
| Alkohol: | 43,8% |
| Charakteristik: | Mit nur zwei Botanicals - Hagebutte und Wacholder aus dem Cairngorm Nationalpark hergestellt. Beide Botanicals werden vom Firmenchef Jonathan Engels von Hand in den schottischen Highlands geerntet. Damit hat Jonathan eine schon lange vergessene Tradition wiederbelebt – die Ernte von schottischem Wacholder. Beide Zutaten werden nicht getrocknet, sondern frisch weiter verarbeitet. Durch diese ungewöhnliche Methode erhält dieser Gin ein besonders intensiv fruchtiges Aroma. |
Jonathan Engels ist der Kopf hinter Crossbill Gin. Als er 2016 mit der Produktion begann, hatte er die Idee, zu einer seit 200 Jahren verlorenen Tradition zurückzukehren – der Ernte von schottischem wilden Wacholder. Namensgeber für Crossbill ist der in den Highlands beheimatete Fichtenkreuzschnabel.
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