| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Delamain & Co. |
| Anschrift: | 7, Rue Jaques & Robert Delamain B.P. 16 - 16200 Jarnac - France |
| Artikel: | Delamain Vintage 1988Grande Champagne Cognac |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Charente, Grande Champagne |
| Klassifizierung: | Premier Cru du Cognac |
| Erzeuger: | Delamain |
| Alter: | 32 Jahre |
| Jahrgang | 1988 |
| Abgefüllt: | 2020 |
| Alkohol: | 42,5% |
| Aroma: | In der Nase wunderbares Bouquet mit Noten nach Aprikose, Litschi, gerösteten Mandeln und Leder. |
| Geschmack: | Am Gaumen findet man die Früchte wieder, dann Nüsse und eine 30jährige Rancionote. |
| Besonderheit: | In den 60er Jahren wurde die Erzeugung von Jahrgangscognacs offiziell untersagt. Delamain erzeugte sie dennoch, durfte sie aber nicht verkaufen. Seit 1989 gibt es sie wieder, die begehrten Jahrgangsqualitäten. Sie sind selten, sehr hochwertig und limitiert. Wahre Raritäten. |
| Trinktemperatur: | Zimmertemperatur |
| Serviervorschläge: | Als Digestif, mit oder ohne eine passende Zigarre. |
Das Haus Delamain steht für Tradition. 1762 von James Delamain gegründet, darf sich das Familienunternehmen zu den ältesten der Region zählen. Noch heute sind es die Nachfahren des Gründers, die dem Ruf des Hauses als erstklassiger Erzeuger der "Grande Champagne" alle Ehre machen. Alle Cognacs des Unternehmens Delamain stammen ausschließlich aus den besten Lagen der hochwertigsten Anbauzone, der Grande Champagne, südlich der kleinen französischen Stadt Cognac, und genießen den Status eines Premier Cru du Cognac. Die Herstellungsmethode wird von der Maxime geprägt, die Ursprungsreinheit des "Eau-de-Vie" zu schützen. In ihr vereinen sich perfekt alle Qualitätsmerkmale eines großen Cognacs. Sie reifen unter idealen Bedingungen in alten Fässern. Die Destillation wird umsichtig und stufenweise durchgeführt.
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