| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Greichenland |
| Unternehmen: | Douloufakis Winery |
| Anschrift: | PB E6, Dafnes Heraklion, PO 70003 Kreta |
| Inverkehrbringer: | Deligreece GmbH |
| Anschrift: | Ostring 6b, 65205 Wiesbaden, Deutschland |
| Artikel: | 2021 Málista Kotsifali, Syrah Deligreece Kreta |
| Land: | Griechenland |
| Anbaugebiet: | Kreta, Dafnes |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Erzeuger: | Douloufakis Winery |
| Rebsorte: | 50 % Kotsifali, 50 % Syrah |
| Beschreibung: | Ein trockener Rotwein, mit tiefgründigem Charakter: intensive Aromen von roten Früchten, die charmant von pfeffrigen Noten begleitet werden. Vollmundig und weich. Fruchtig, frisch, ausgeglichene Säure und genussvoller Abgang. |
| Alkohol: | 13,5% |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Serviervorschläge: | Als Begleiter zu Pizza, Pasta, Fleisch oder Käse. |
„Jawohl“ oder „in der Tat“ auf Griechisch. Wenn etwas Eindruck hinterlässt, sagt man „Málista“. Will man eine Frage klar bejahen, heißt es meistens „Málista“. Wenn Griechen „Málista“ sagen, dann meinen sie es ernst.Vinifikation: Klassisch, mit Gärung in Edelstahltanks bei 24°C – 28°C. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, um die einzelnen Geschmackskomponenten optimal hervortreten zu lassen. Ein Teil von Syrah (20 %) wird außerdem ein Jahr lang im französischen Eichfass gereift.
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