| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Guadeloupe (Frankreich) |
| Unternehmen: | La Cave à rhum SARL Domaine de Séverin |
| Anschrift: | Cadet 97115 Sainte-Rose Guadeloupe |
| Inverkehrbringer: | Société Dugas |
| Anschrift: | 4 Avenue des Terroirs de France 75012 Paris Frankreich |
| Artikel: | Distillerie de Séverin XO |
| Land: | Guadeloupe |
| Destille: | Distillerie Séverin |
| Alter: | Mindestens 6 Jahre hauptsächlich in amerikanischen Bourbon-Fässern gereift. |
| Alkohol: | 45% |
| Aroma: | Die Nase ist zuerst diskret, dann zeigen sich Aromen nach Vanille und Banane. |
| Geschmack: | Am Gaumen zunächst weich, dann kräftiger werdend. Der Körper ist leicht und süß, jedoch mit dominanter Holznote (Tannine) sowie fruchtigen Noten (vor allem Vanille). |
| Abgang: | Im Abgang trockener werdend, würzig aber trotzdem warm. |
Die „Domaine de Séverin“ steht für erstklassigen und traditionsreichen „Rhum Agricole“. Für den „Rhum Agricole“ sind im Besonderen die Karibikinseln Guadeloupe und Martinique bekannt. Dabei wird unter französischen AOC-Richtlinien und aus 100% Zuckerrohrsaft Premium-Rum hergestellt.
Seit 1928 produziert die noch heute familiengeführte „Domaine de Séverin“ Rum, der in allen Altersstufen herausragt.
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