| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Domaine Bailly-Reverdy |
| Anschrift: | 43 Rue de Venoize 18300 Bué, Frankreich |
| Artikel: | 2021 Sancerre rosé AC Domaine Bailly-Reverdy Loire |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Loire |
| Kategorie: | Roséwein |
| Klassifizierung: | Appellation Contrôlée Sancerre |
| Erzeuger: | Domaine Bailly-Reverdy |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Beschreibung: | Lachsrosa mit rosa Reflexen, eleganter Duft von Himbeeren mit einem Hauch Kirsche, etwas Stachelbeere. Am Gaumen frische, mineralische Säurestruktur, saftiger Nachhall, elegant und finessenreich. Wunderbare Balance zwischen der Frucht und der Mineralität. |
| Alkohol: | 13% |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge: | Wunderbar als Aperitif, zu leichten Sommergerichten und -Salaten, zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Lachs sowie zum mittelkräftigen Käse und luftgetrocknetem Schinken. |
Anbaugebiet LoireDas Loire-Tal welches zum Unesco-Weltkulturerbe erklärt wurde, ist die ideale Region um verschiedene "Terroirs" zu entdecken. Das Weinbaugebiet ist geprägt durch unterschiedliche Böden, Oberflächenbeschaffenheiten und Ausrichtungen. Die verschiedenen Terroirs kommen in der Vielfalt der Weine zum Ausdruck, auch wenn die gleichen Rebsorten verwendet werden.
Region Sancerre Das Anbaugebiet Sancerre liegt an den Flanken einer reizvollen Hügellandschaft, in der Nähe der gleichnamigen Stadt, am Mittellauf der Loire.
Erzeuger Domaine Bailly-ReverdyFranck Bailly repräsentiert die neue Generation des angesehenen Gutes Bailly-Reverdy. Die Handlese, der Verzicht auf Reinzuchthefe und die nur geringe Behandlung lassen charaktervolle Weine entstehen. Die Weine werden bei kontrollierter Temperatur im Tank vergoren und um den frischen Fruchtgeschmack zu erhalten, werden die Weißweine wie auch die Rosés zeitig auf die Flasche gefüllt.
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