| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Domaine Lafage |
| Anschrift: | Rond-point Mas Miraflors, Mas Miraflors, 66000 Perpignan, Frankreich |
| Artikel: | 2021 La Rétro rouge de Domaine Lafage |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Südfrankreich, Languedoc-Roussillon |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | Vin de France (VdF) |
| Erzeuger: | Domaine Lafage |
| Rebsorte: | Carignan, Lladoner, Grenache Noir, Grenache Gris |
| Beschreibung: | Hellrote Farbe, delikate Aromen von hellen Beeren, Kräuterwürze,sehr frisch, leicht und balanciert. |
| Alkohol: | 12,5% |
| Restzucker: | 1,9 g/l |
| Säure: | 5,1 g/l |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| Serviervorschläge: | Perfekt als Apéro und zu Gegrilltem. Leicht kühlen. |
Weinbereitung: Die Trauben werden Anfang Oktober aus verschiedenen Terroirs des Roussillon gelesen. Danach werden die Trauben ohne Entrappen, zur besseren Extraktion der Inhaltsstoffe, kurz mazeriert. Die klassische Rotweingärung und anschließende Reifung, vollzieht der Wein dann im Edelstahltank.
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