| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Champagne Drappier |
| Anschrift: | Rue des Vignes 10200 Urville - France |
| Artikel: | Drappier Blanc de Blancs Brut |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Reims |
| Kategorie: | Champagner, trocken |
| Erzeuger: | Champagne Drappier |
| Alkohol: | 12% |
| Farbe: | Goldgelb |
| Aroma: | Bouquet nach weißem Pfirsich, Birne und Pfingstrose. |
| Geschmack: | Schöne Mineralität, cremig mit leicht toastiger Note. |
| Serviervorschläge: | Perfekt als Aperitif, zu weißem Fleisch, frisch geräuchertem Lachs mit Zitrusfrüchten, Tagliatelle mit Jakobsmuscheln. |
| Dosage: | 7 g/l |
Bereits im 12. Jahrhundert wurde vom heiligen Bernhardin Urville eine Außenstelle der Abtei Clairvaux gegründet. Der Stammbaum der Familie Drappier reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück und noch heute bewohntsie in mittlerweile achter Generation diese Gemäuer. Der Weinberg, der heute diese Zisterzienserkeller umgibt, ist der Stolz der Familie.
Das Haus Drappier ist das einzige, das die zweite Gärung, das Rütteln und das Degorgieren für jede Flasche und jede Flaschengröße einzeln durchführt. Diese traditionelle Technik garantiert außergewöhnliche Frische und feine Schaumbildung.
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