| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Champagne Drappier |
| Anschrift: | Rue des Vignes 10200 Urville - France |
| Artikel: | Drappier Carte d'Or Demi - Sec |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Reims |
| Kategorie: | Champagner, halbtrocken |
| Erzeuger: | Champagne Drappier |
| Rebsorte: | 80 % Pinot Noir,15 % Chardonnay und5 % Pinot Meunier. |
| Alkohol: | 12% |
| Farbe: | Golden |
| Aroma: | ZarteAromen roter Früchte, Pfirsich, und Quitte machen ihn in seiner Liaison mit einer dezenten Würze unvergleichlich. |
| Geschmack: | Feine Süße, schönen Säure. Mit nur sehr wenig Schwefel überzeugt er angesichts perfekter Balance. |
| Abgang: | Unverwechselbar und schwungvoll. |
Bereits im 12. Jahrhundert wurde vom heiligen Bernhardin Urville eine Außenstelle der Abtei Clairvaux gegründet. Der Stammbaum der Familie Drappier reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück und noch heute bewohntsie in mittlerweile achter Generation diese Gemäuer. Der Weinberg, der heute diese Zisterzienserkeller umgibt, ist der Stolz der Familie.
Das Haus Drappier ist das einzige, das die zweite Gärung, das Rütteln und das Degorgieren für jede Flasche und jede Flaschengröße einzeln durchführt. Diese traditionelle Technik garantiert außergewöhnliche Frische und feine Schaumbildung.
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