| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR |
| Anschrift: | Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen, Deutschland |
| Artikel: | 2019 Cuvée Anno XIX Goldkapsel trocken Ellermann-Spiegel |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Erzeuger: | Ellermann-Spiegel |
| Beschreibung: | Ellermann-Spiegel Topcuvée der besten Barrique-Fässer des Weinjahres 2019 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah) |
| Alkohol: | 14,5% |
| Restzucker: | 0,7 g/l |
| Säure: | 4,8 g/l |
| Farbe: | Tief dunkelrot, fast schwarz im Glas |
| Aroma: | In der betörten Nase eine ausladende, faszinierende Frucht von wilden roten Früchten, Sauerkirschen, süßen Brom- und Blaubeeren, dazu Anklänge an Gewürznelke, Zimt und Vanille. |
| Geschmack: | Am Gaumen ein präsenter, dichter, konzentrierter, extraktreicher und dennoch wunderbar frischer Wein, der aufgrund seiner Textur gigantisches Potential für Jahre besitzt. |
Goldkapsel-WeineEllermann-Spiegels besten Weinbergslagen, Mini-Erträge zur Erzielung maximaler Qualität, intensivste Weinbergsarbeit für absolut perfekte Reifebedingungen der Trauben, das Arbeiten mit teilweise sehr alten Rebstöcken und eine sehr späte, selektive Lese prägen den Stil dieser Weine. Mit ihrer barocken Fülle und einer ausgeprägten Aromenkomplexität bilden sie die Jahrgangsspitzen des Weingutes.
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