| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH |
| Anschrift: | Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck |
| Artikel: | Emill Engelswerk |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Schwarzwald, Achertal, Kappelrodeck |
| Erzeuger: | Emil Scheibel |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Eine Whisky-Cuvée abgerundet zu einem Whisky Likör. Emill Engelswerk wird nach einer puristischen Rezeptur mit Verzichtauf Aromen oder Zutaten (z.B. Honig, Fruchtaromen) zusammengestellt. |
| Farbe: | Hell bernsteinfarben |
| Aroma: | Eine einladende Süße, die an Bienenwachs, dunkle Schokolade, Kaffee und Cognac erinnert, wird begleitet von sanftem Rauch. |
| Geschmack: | Am Gaumen präsentiert sich der hochprozentige Likör cremig und vollmundig. Die ersten Eindrücke werden intensiver und harmonieren mit Aromen nach Sherry, Bourbon, Mandeln und frischer Vanilleschote sowie einer leicht buttrigen Note. |
| Abgang: | Sanft im Abgang, bei dem die Aromen dominant und lange im Mund verweilen und nur langsam verblassen. Die leicht süße Rauchnote bleibt bis zum Schluss präsent. |
| Trinktemperatur: | 15 °C |
Der Whisky wird 2-fach gebrannt in einer eigens für die alte Mühle entwickelten Brennanlage, den handgehämmerten Kupferblasen der exklusiven Whisky-Destille mit typischem Schwanenhals.Fassgereift auf 4 Stockwerken der historischen Mühle in jeweils unterschiedlichen Temperatur- und Klimazonen. Im Winter Eiseskälte, im Sommer tropenähnliche Hitze, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße, die unter der Mühle hindurchführt. All dies macht den "Herzschlag" von EMILL aus.
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