| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | AV Brennerei GmbH |
| Anschrift: | Zum Wetterbrunnen 1-3, 54457 Wincheringen |
| Artikel: | Ferdinand's Saar Dry Gin |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Destille: | Avadis Distillery - Brennerei Andreas Vallendar in Bilzingen |
| Alkohol: | 44% |
| Charakteristik: | Ein aus Getreide hergestellter und mehrfach destillierter Rohbrand aus Weizen, Roggen und Dinkel aus eigenem Anbau, bildet die Basis für die sorgfältige Mazeration der 34 handverlesenen Kräuter, Gewürze und Früchte. Über 60% davon sind regionale Botanicals ebenfalls aus eigenem Anbau u.a. Riesling, Zitronenthymian, Weinbergslavendel, Birnen-Quitte, Verbene, Kamille, Rubinette-Apfel und Salbei. Die zusätzliche Verwendung einer Dampfinfusion frisch geernteter Kräuter fügt dem Gin einzigartige frische florale Noten hinzu. Abgerundet wird alles mit einer Infusion von Schiefer-Riesling. Danach erfolgt eine Ruhezeit von 4 Wochen in Steinzeug. Vor der Abfüllung in Flaschen wird der Gin mit entmineralisiertem Wasser auf einen Alkoholgehalt von 44 Vol.% eingestellt. |
| Geschmack: | Am Gaumen präsentieren sich Aromen von Kiefer und frischem Wacholder, Szechuanpfeffer, Zitronengras, fruchtigem Lavendel, Zitronen-Meringue, Vanille, Koriander, Weinbergpfirsich und Verbene. |
| Serviervorschläge: | Pur, als Gin & Tonic und zum Mixen. |
Ferdinand’s – benannt nach dem Mitbegründer des VDP, dem königlich preußischen Forstmeister Ferdinand Geltz (1851-1925) – ist tief in dem Charakter und Erbe des Saartals verwurzelt. Seit vielen Generationen stellt die Familie Vallendar feinste Edelbrände im idyllischen Örtchen Bilzingen-Wincheringen her. In einer stolzen Tradition verbinden sich hier Handwerk und Alchemie, fest verwurzelt in der Region: Die wahre Essenz der Saar - eine elegante Kombination aus alten handwerklichen Traditionen und Innovation - in Perfektion destilliert.Die zarten, hocharomatischen und unverwechselbaren Rieslinge des VDP Weinguts Forstmeister Geltz-Zilliken, bekannt als die „Königin der weißen Trauben“, bilden die Seele von Ferdinand’s Gin. Diese einzigartigen Kreszenzen sind das Vermächtnis von Mosel-Saar-Ruwer, einer der bedeutensten Weinregionen Europas.
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