| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Nährwertangaben (pro 100 ml) | |
| Brennwert: | 65 kcal / 689 kJ |
| Ernährungshinweise | |
| Nährstoffeigenschaften: | Glutenfrei |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Portugal |
| Unternehmen: | Sogrape Vinhos, S.A. |
| Anschrift: | Rua 5 de Outubro, 4527, 4430-809 Avintes Portugal |
| Artikel: | Ferreira Dona Antónia Reserva White Port Branco |
| Land: | Portugal |
| Region: | Douro |
| Klassifizierung: | DOC Porto |
| Erzeuger: | Sogrape Vinhos |
| Rebsorte: | 30% Malvasia Fina, 20% Códega, 20% Viosinho, 20% Rabigato, 10% Arinto |
| Alkohol: | 20% |
| Restzucker: | 120 g/l |
| Säure: | 3,84 g/l |
| Farbe: | Goldgelb |
| Geschmack: | Intensives Aroma mit Noten von bitterer Orangenmarmelade, einer floralen Qualität, exotischem Holz, Trockenfrüchten und Nüssen, sowie mit einer leicht pfeffrigen und Curry-artigen Würznote. Die Reife im Holz fügt Vornehmheit, Komplexität und den erforderlichen Reichtum hinzu. |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Serviervorschläge: | Servieren Sie ihn zu Soufflés, Pasteten und Desserts. Einmal geöffnet, sollte er innerhalb von 2 Monaten verzehrt werden. Dekantieren ist nicht erforderlich. |
Casa Ferreira gehört zu den ältesten Portweinhäusern überhaupt und ist heute noch in portugiesischer Hand. Viele Quintas in Douro Superior gehören zu Ferreira. Bezeichnend ist der Hausstil: immer fein und elegant, keine marmeladige Süße. Es wird Wert darauf gelegt, das Traubenmaterial aus den höher gelegenen Terrassen zu holen, so bekommt man die Finesse in die Weine.
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