| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Israel |
| Unternehmen: | Galil Mountain Winery |
| Anschrift: | Kibbutz Yiron M.P. Merom Hagalil 13855 Israel |
| Inverkehrbringer: | AMKA |
| Anschrift: | DK-8930 Randers NÖ, Denmark |
| Artikel: | 2022 Syrah Galil Mountain Winery |
| Land: | Israel |
| Anbaugebiet: | Upper Galilee |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeuger: | Galil Mountain Winery |
| Rebsorte: | Syrah |
| Beschreibung: | Brillantes, tiefes Purpurrot erstrahlt im Glas. Offenherziges Bukett von frischen Brombeeren, Zwetschgen und Crème de Cassis, würzig untermalt von Nelken, feinem Tabak und Gewürzen. Am Gaumen spiegeln sich die komplexen Aromen wider und der Wein präsentiert eine samtige Textur und ein ausgesprochen elegantes Finish. |
| Alkohol: | 14% |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Serviervorschläge: | Hervorragend zu Kalb, Rind, Wild, würzigen Pastagerichten und allerlei Käse. |
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Vinifikation:Nach einer ausgeglichenen Saison konnten Trauben bester Qualität gelesen werden. Nach der 7-14tägigen Gärung in Edelstahl durchlief der Wein die malolaktische Gärung und reifte für 6 Monate in Edelstahltanks um seinen typischen, fruchtigen Charakter auszubauen und zu bewahren.
Weingut:Das Gebiet in den Bergen von Obergaliläa ist Herz und Seele der Galil Mountain Winery. Seit über 2000 Jahren sind diese Berge, die zu den höchsten Israels zählen, dank einzigartiger Topographie, Boden und Klima der perfekte Ort für den Weinanbau. Die Galil Mountain Winery sucht das sensible Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne zu bewahren.
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