| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | GONZÁLEZ BYASS S.A. |
| Anschrift: | Manuel María González, 12; 11403 Jerez de la Frontera Cádiz |
| Artikel: | González Byass Cristina Medium |
| Land: | Spanien |
| Region: | Jerez |
| Kategorie: | Sherry, halb-süß |
| Klassifizierung: | DO Jerez |
| Erzeuger: | Bodegas González Byass |
| Rebsorte: | 87% Palomino Fino, 13% Pedro Ximénez |
| Alkohol: | 17,5% |
| Restzucker: | 50,0 g/l |
| Säure: | 5,70 g/l |
| Farbe: | Warmer Bernsteinton |
| Aroma: | Ein klares, intensiv aromatisches Bouquet von Gewürzen, getrockneten Früchten (Rosinen, Feigen) und zarter Eichenholzwürze. |
| Geschmack: | Samtig weich und vollmundig mit sehr feiner, fruchtiger Süße (ein wenig wie reife Trauben). |
| Abgang: | Aromatische Länge im Finale. |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| Serviervorschläge: | Als Aperitif- oder Dessertwein zu Nüssen, Pasteten oder würzigen Käseplatten (mit Blauschimmelkäse, Munster, Epoisses). |
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