| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | GONZÁLEZ BYASS S.A. |
| Anschrift: | Manuel María González, 12, 1140 Jerez de la Frontera Cádiz |
| Artikel: | González Byass Vermouth La Copa Reserva |
| Land: | Spanien |
| Region: | Jerez |
| Klassifizierung: | D.O. Jerez |
| Erzeuger: | Bodegas González Byass |
| Alkohol: | 18% |
| Charakteristik: | Der Wermut La Copa Reserva wird aus edlen Soleras von Oloroso und Pedro Ximénez hergestellt, deren Basisweine aus dem Premiumsegment stammen. Die Mazeration basiert auf der Selektion traditioneller Zutaten von Wermuts wie Wermutkraut, Gewürznelke, Bitterorange, Zimt, Muskat, Angelikawurzel und Chinarinde. |
| Geschmack: | Gewürznelke, Zimt, Orange, Wermut. |
| Serviervorschläge: | Als gut gekühlter Aperitif, pur oder auf Eis. |
Der Sherry- Wermut wird aus Oloroso und Pedro Ximénez bereitet und mit ausgesuchten Kräutern und Gewürzen versetzt. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1896. Die Marke La Copa ist sogar noch älter. González Byass hatte den Namen bereits 1884 als eine seiner ersten Marken schützen lassen. Die Neuauflage aus dem 21. Jahrhundert wird getreu der alten Rezeptur bereitet. Sogar das Flaschenetikett ist dem Original nachgebildet, das man neben dem Rezept in den alten Archiven entdeckte.
Kommentar