| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede |
| Anschrift: | Elsbach 11a, 37445 Walkenried OT Zorge, Deutschland |
| Artikel: | Heartgow Hercynian Single Malt Whisky Winter |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Zorge im Harz |
| Erzeuger: | Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede |
| Abgefüllt: | 11.2021 |
| Fass: | First Fill Sherry Hogsheads, Port Hogsheads, Malaga Hogsheads |
| Alkohol: | 48,0% |
| Charakteristik: | Pünktlich zum ersten Schnee im Harz hat das Team um Head of Distilling Anna Buchholz den Heartgow Winter abgefüllt. Ähnlich saisonal geprägt wie der ElsBurn Cosy Winter, ist der Single Malt zugleich rauchiger und milder. Dabei spielt er mit Aromen wie Lebkuchen und Rosinenkeks, Vanille und Karamell, der typischen Mokkanote sowie Orangenzesten, dunkler Schokolade und Kaminrauch. |
| Besonderheit: | Non chill-filtered, natural colour. |
| Gesamtflaschen: | 1.056 |
Mit Heartgow hat die Hammerschmiede eine für 2021 neue Reihe an limitierten Abfüllungen geformt. Hier zu Hause sind die einzigartigen, alles andere als planbaren Single Malts, die immer dann entstehen, wenn zwischen den Chargen bzw. Destillaten gewechselt wird. So ergeben sich völlig neue Geschmacksbilder, die keine der anderen Harzer Reihen einfängt. Die Basis für die Hercynian Malts: eine Mashbill aus Rauchmalz – über Torf wie auch Holz geräuchert – und nicht-rauchigem Malz.
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