| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Mexiko |
| Unternehmen: | Tequila Herradura S.A. de C.V. |
| Anschrift: | Hacienda San Jose del Refugio Pamino a la Barranca del Tecuane No. 10 Amatitán, Jalisco, Mexiko C.P. 45380 |
| Inverkehrbringer: | Brown-Forman Deutschland GmbH |
| Anschrift: | 20139 Hamburg |
| Artikel: | Herradura Añejo 100% Agave |
| Land: | Mexiko |
| Erzeuger: | Casa Herradura |
| Alkohol: | 40% |
| Farbe: | Dunkle Bernsteinfarbe. |
| Geschmack: | Charakteristischer weicher, würziger Geschmack. Erinnert an Vanille, Birne, Karamell und Kaffee. Sehr komplex. |
| Besonderheit: | Dieser Tequila wurde 1962 geboren. |
| Serviervorschläge: | Wird wie ein feiner Cognac oder Brandy getrunken. |
Casa Herradura wurde 1870 durch Feliciano Romo im Amatitan-Tal, gelegen in der Sierra-Madre-Bergkette gegründet. Die Legende sagt, dass er, auf der Suche nach einem geeigneten Ort für die Herstellung eines perfekten Tequilas, das Glitzern eines Hufeisens in der Sonne bemerkte. Feliciano sah es als Zeichen für Glück an. So baute er dort seine Hazienda mit dem Namen Casa Herradura. Heradura ist das spanische Wort für Hufeisen.
Herradura Tequila wird zu100% aus blauer Weber-Agave gewonnen, die erst bei vollständiger Reifung nach 7-10 Jahren geerntet wird. Die Agavenblätter werden dabei so nah wie möglich am Herzen der Agave geschnitten um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.Danach werden die Agavenherzen noch nach alter Tradition 24 Stunden auf niedriger Hitze in Lehmöfen gebacken. Nur so wird die Stärke perfekt in Zucker umgewandelt und der Geschmack bleibt durch die niedrige Temperatur erhalten. Diese sorgfältige Handarbeit und ausschließlich natürliche Rohstoffe machen ihn zu einem ganz besonders wertvollen Tequila.
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