| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Unternehmen: | Isle of Raasay Distillery |
| Anschrift: | Borodale House, Isle of Raasay, IV40 8PB |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co.KG |
| Anschrift: | Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Artikel: | Isle of Raasay Hebridean Single Malt Scotch Whisky 2018/2023 Scottish Distillery of the Year Edition |
| Land: | Schottland |
| Region: | Isle of Raasay |
| Whisk(e)y-Typ: | Hebridean Single Malt Scotch Whisky |
| Destille: | Isle of Raasay Distillery |
| Destilliert: | 08.2018 |
| Abgefüllt: | 08.2023 |
| Fass: | Four Roses Bourbon American Oak Casks, Finish in Virgin Colombian Oak Casks |
| Alkohol: | 50,7% |
| Charakteristik: | Der Isle of Raasay 2018/2023 – Scottish Distillery of the Year Edition besteht aus ungetorftem Rohbrand, der in Four-Roses-Bourbonfässern reifte, bevor er ein Finish in raren Virgin Oak Casks aus Kolumbianischer Eiche (Quercus humboldtii) durchlief. Das Ergebnis: wunderbare Noten von Vanille und Karamell mit einem langen Nachklang von Crème brûlée. |
| Besonderheit: | Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe. |
| Gesamtflaschen: | 9.500 |
120 Einwohner, zwei Geschäfte, ein Hotel, dazu launisches Klima und eine zerklüftete Landschaft – das war die Isle of Raasay bis zum Jahr 2017. Seitdem gibt es dort eine Attraktion mehr: die erste legale Whiskydestillerie der schottischen Insel. Bei den Scottish Whisky Awards 2022 wurde die Isle of Raasay Distillery zur Brennerei des Jahres gekürt. Ein Erfolg, den es zu ehren gilt. Zum Beispiel mit einer Sonderabfüllung des ältesten bisher veröffentlichten Raasay Single Malts.
Den Raasay-Charakter betont die Brennerei mit der eigenen Flaschenform, die die wilde Schönheit der Insellandschaft und deren geologisches Erbe einfängt. Grundlage für den Single Malt ist Malz aus schottischer Gerste, über Highland-Torf gedarrt. Noch! Denn ausschließlich Zutaten von der windgepeitschten Hebrideninsel zu nutzen, ist das erklärte Ziel. Dafür brachten die Raasay-Gründer, Bill Dobbie und Alasdair Day, im Mai 2017 den Gerstenanbau zurück auf das Eiland.
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