| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Martinique |
| Unternehmen: | J. Bally |
| Anschrift: | Habitation Lajus 97221 Le Carbet Martinique, France |
| Inverkehrbringer: | Destillerie Kammer-Kirsch GmbH |
| Anschrift: | Hardtstraße 37, 76185 Karlsruhe |
| Artikel: | J.Bally Vieux Pyramide3 J. |
| Land: | Martinique, Habitation Lajus in Le Carbet |
| Rum-Typ: | Rhum Agricole |
| Destille: | Simon |
| Alter: | 3Jahre |
| Alkohol: | 45% |
| Farbe: | Kupferbraun |
| Aroma: | Intensiv aromatisch, perfekte Balance, Noten von Vanille und trockenem Holz, Trockenfrüchte wie Feigen und Datteln, kandierte Früchte. |
| Geschmack: | Lebendig, reichhaltig und frisch durch die kandierten Zitrusfrüchte, Noten von Vanille und Holz, typische Fruchtigkeit. |
| Serviervorschläge: | Als Apéritif oder Digestif. |
J. Bally ist eine der ältesten Marken von Martinique-Rum. Die Destillerie wurde auf Martinique in Le Carbet (Westküste) von dem Franzosen Jaques Bally gegründet. Er hatte als erster die Idee, den Rum in Holzfässern reifen zu lassen um ihm komplexe Aromen zu verleihen. Er kreierte auch die dreieckige Flasche, die seinen Rum in der ganzen Welt bekannt machte. 1978 wurden die Brennapparate in die Destillerie Simon an der Ostküste verlegt. Bally ist eine der letzten Rum-Destillerien, die noch die alten Charentaiser "Coeur de Choffe"- Brennanlagen betreiben. Die Lagerhäuser und die Abfüllanlagen befinden sich nach wie vor in Le Carbet.
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