| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Südafrika |
| Unternehmen: | Kaapzicht Wine Estate |
| Anschrift: | M23 Bottelary Road Stellenbosch P.O. Box 5, Sanlamhof, 7532, South Africa |
| Inverkehrbringer: | Zeter - Die Weinagentur GmbH & Co. KG |
| Anschrift: | Lauterstraße 9, D-67434 Neustadt an der Weinstraße |
| Artikel: | 2020 Kaapzicht Bottelary Hills Estate Blend |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Stellenbosch |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | Wine of Origin - Stellenbosch |
| Erzeuger: | KaapzichtWine Estate |
| Rebsorte: | Melrot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot |
| Beschreibung: | Ein trockener Rotwein. Dieser reichhaltige und einladende Blend zelebriert die Ernte der Region, hergestellt von echten Landwirten, was den Wein gleichzeitig vertraut und außergewöhnlich macht. |
| Alkohol: | 14,5% |
| Restzucker: | 5,7 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Zu Pizza und Pasta. |
Im Weinkeller: Die Trauben wurden entrappt und in Rotweintanks aus Edelstahl vergoren. Zweimaliges Umpumpen pro Tag sorgte für eine sanfte Extraktion von Tannin und Geschmack. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in französischer Eiche.
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