| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schweiz |
| Unternehmen: | Langatun Distillery AG |
| Anschrift: | Eyhalde 10, 4912 Aarwangen, Schweiz |
| Inverkehrbringer: | Langatun Distillery AG c/o IWS |
| Anschrift: | 25497 Prisdorf |
| Artikel: | Langatun Old Crow Single Malt Whisky Peated 46% |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Bern |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt Whisky |
| Destille: | Langatun Distillery LTD. |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Fass: | Französisches Weinfass |
| Alkohol: | 46% |
| Charakteristik: | Das Gestenmalz dieses Single Malt Whiskys wird speziell mit Torf geräuchert. Das heisst, dass beim Mälzvorgang die Gerste mit Rauch von verbranntem Torf getrocknet wird, wobei diese das Raucharoma aufnimmt, was dann dem fertigen Whisky die wunderbare Rauchigkeit verleiht. Der Langatun Old Crow gehört zu den ersten Whiskys der Schweiz - ja sogar zu den ersten Whiskys des europäischen Festlands - welcher mit diesem Verfahren hergestellt wurde. |
| Farbe: | Amber mit rötlichen Nuancen |
| Aroma: | In der Nase süsser Rauch und Tabaknoten. |
| Geschmack: | Rauchiges salziges Karamellbonbon, süsslicher Rauch, ein Hauch vonRotwein zeigen sich am Gaumen. |
| Abgang: | Der Abgang ist wärmend, Noten von Tabak, dunkler Schokoladeund Erdnussbutter. |
| Phenolgehalt: | 45ppm |
| Besonderheit: | Der Decanter präsentiert sich in einer Holzbox. |
Als frisch diplomierter Braumeister gründete Jakob Baumberger 1857 auf dem Bauernhof seines Vaters eine Destillerie. 1860 übernahm er in Langenthal (keltisch: «Langatun») eine kleine Brauerei, die er in der Folge neben der Destillerie zu einem blühenden Unternehmen ausbaute. Später führten seine Nachkommen Hans Baumberger I und II die Brau- und Brenn-Tradition weiter. 2005 nahm Hans Baumberger III die Vision seines Urgrossvaters wieder auf und begann mit der Herstellung der handwerklich gefertigten Langatun Single Malts und anderer Destillate höchster Qualität in bester Familientradition.
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