| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Cognac Léopold Gourmel |
| Anschrift: | 16130 Genté - France |
| Artikel: | Léopold Gourmel Quintessence 30 Karat |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Fins Bois (1er Cru Lage) |
| Klassifizierung: | Entspricht einem "Exceptionnel" |
| Erzeuger: | Léopold Gourmel |
| Alter: | Mind.30 Jahre Fasslagerung. |
| Rebsorte: | 98% Ugni Blanc und 2% Folle Blanche |
| Alkohol: | 42% |
| Charakteristik: | Aromen von großer Komplexität, sehr konzentriert. Mineralische Tiefe. Wunderbare, lebhafte und doch der Zunge schmeichelnde Mischung mit seltenem Rancio-Geschmack. (Rancio: Bukett und Geschmack eines Cognac nach langer Oxydation der Fettstoffe). |
| Farbe: | Funkelndes Rotgold |
| Aroma: | Eine überraschende Aromapalette mit einemEindruck von reifen Sauternes-Weinen, mineralisch und immer sehr frisch. |
| Geschmack: | Eine beinahe impressionistische Harmonie. Vermählung von Frucht, Blumen und Gewürz. Noten von roten Früchten, Kamillenblüten und Zitronengras. |
| Abgang: | Beeindruckend lang anhaltender Abgang. |
Léopold Gourmel Quintessence ist ein reiner Jahrgangscognac ohne Zusatz- bzw. Farbstoffe. Die Fasslagerung erfolgt in extrafeinporigem Eichenholz welches nicht getoastet wird. Keine Kältefiltration.
Cognac Gourmelzählt zu den meistverkauftenCognacs im gehobenen Fachhandel, der am häufigsten angebotene Cognac weltweit in Michelin-Restaurants, sowie der Lieblingscognac vieler Sommeliers in Europa, Asien und Amerika.
Der Geschmack des AuthentischenLeopold GOURMEL war ein weiser Mann, der die guten Dinge des Lebens zu schätzen wusste. Diese Leidenschaft für den authentischen Geschmack hat er seinem Enkel übertragen. Er gründete wiederum das kleine Cognac-Haus, das sichim Vergleich zu den jährlich erzeugten 170 Millionen Flaschen Cognac, mit rund 100 000 Flaschen mehr als bescheiden ausnimmt. So sind nicht die Produktionsziffern das Auffällige an dieser Cognac-Marke. Aufmerksamkeit verdienen vielmehr diese Erzeugnisse und die neuen Produktionswege - bei der Arbeit im Weinberg wie auch bei der Weinbereitung, Destillierung, Reduzierung und Lagerung, ja sogar bei der Auswahl des Flaschenkorkens. Die Namen der Erzeugnisse spiegeln organoleptisch wahrnehmbare Entwicklungsstufen wider, die der Cognac im Laufe der Fassreifung annimmt und erklären Geruch und Geschmack. Außerdem sind alle Brände reine Jahrgangs-Cognacs, es werden keine verschiedenen Jahrgänge untereinander gemischt.
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