| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Lionel Osmin et Cie |
| Anschrift: | 14 rue des Bruyères - ZI Berlanne 64160 Morlaas France |
| Artikel: | 2016 Madiran Mon Adour AOP Lionel Osmin |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Südwesten vonFrankreich |
| Kategorie: | Rotwein |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Protégée |
| Erzeuger: | Lionel Osmin et Cie |
| Rebsorte: | 70 % Tannat, 20 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon |
| Beschreibung: | Sehr tiefe, schwarze, glänzende Farbe. Düfte von roten und schwarzen Früchten (Heidelbeere, Brombeere, Kirsche) sowie ein Hauch Mokka. Konzentrierte und kraftvolle Aromen am Gaumen, aber die Tannine bleiben seidig und sehr bedeckt. Die Aromen am Gaumen sind die gleichen wie die der Nase. Der Abgang ist anhaltend. |
| Alkohol: | 14,5% |
| Restzucker: | < 0,6 g/l |
| Säure: | 3,59 g/l |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Zu Lammkeule, Entenfilet oder Confit von der Ente, Omelette mit Steinpilzen, Hähnchen in Weinsauce, Wild-Terrinen, Salmis de Palombes(traditionelles Fleischgericht der Französischen Küche), Boeuf Bourguignon, Bohneneintopf, zu Käse wie Pont l'Evèque oder Schafskäse aus den Pyrenäen. |
| Auszeichnungen: | Goldmedaille - MUNDUSvini 2014, Jahrgang 2011 |
Die Reben wachsen auf mageren sandigen und kalkhaltigen Böden entlang des Flusses Adour. Es herrscht ein maritimes Klima mit kontinentalen Einflüssen, mit einer langen, warmen Reifeperiode im Sommer und Herbst.
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