| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | Emilio Lustau S.A. |
| Anschrift: | C/Arcos nº 53, 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz) |
| Artikel: | Emilio Lustau Manzanilla 'Papirusa' |
| Land: | Spanien |
| Region: | Sanlucar de Barrameda |
| Kategorie: | Sherry, trocken |
| Klassifizierung: | Denominacion de Origen |
| Erzeuger: | Bodegas Lustau |
| Rebsorte: | Palomino fino |
| Alkohol: | 15% |
| Farbe: | Helles Strohgelb |
| Geschmack: | Duftet nach Salzmandeln und Waldpilzen; zart, feingliedrig und ausgewogen. |
| Trinktemperatur: | Sehr kalt servieren 7° - 9° C |
| Serviervorschläge: | Als Aperitif zu Salzgebäck, Nüssen, zart geräucherten Fischen und pikanten Vorspeisen. Perfekt mit Sushi oder Sashimi. |
| Auszeichnungen: | 91 Punkte - Robert Parker |
Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der "Poniente", ein erfrischender, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet.
Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas.
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