| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Amerika |
| Unternehmen: | Maker´s Mark Distillery, Inc. |
| Anschrift: | Star Hill Farm, Loretto, Kentucky - Amerika |
| Inverkehrbringer: | Beam Suntory Deutschland GmbH |
| Anschrift: | Unterschweinstiege 2 - 14, 60549 Frankfurt am Main |
| Artikel: | Maker's Mark Cellar Aged Limited Edition 2023 |
| Land: | USA |
| Region: | Kentucky, im Süden von Bardstown |
| Whisk(e)y-Typ: | Kentucky Straight Bourbon |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Fass: | 13% whisky aged 11 years87% whisky aged 12 years |
| Alkohol: | 57,85% |
| Charakteristik: | Maker's Mark Cellar Aged ist eine neue jährliche Limited Edition und definiert einen älteren Whisky, der eindeutig Maker's ist. Ein Whisky der weitere fünf bis sechs Jahre nach der üblichen 6 jährigen Reifung im Whiskykeller gereift ist, der in brennenden Rezepten verwurzelt ist, Konventionen herausfordert und auf einer Geschmacksvision aufbaut, die seit Generationen entwickelt wird. |
| Farbe: | Natürlich tiefer Goldton |
| Aroma: | Dunkles Trockenobst, karamellisierter Zucker, geröstete Eiche. |
| Geschmack: | Ausgewogen mit viel Eiche, dunkler Vanille und Früchten. |
| Abgang: | Samtige Textur, lang und komplex mit karamellisierten Fassnoten und Backaromen. |
65 Jahre lang hatte der Hersteller seinen Whisky nicht über ein Jahrzehnt lang reifen lassen. Nicht, weil man nicht daran geglaubt hätte, sondern weil man die Art und Weise noch nicht gefunden hatte, dies zu tun - Man reift nämlich immer nach dem Geschmack und nicht nach der Zeit. Dann fragten sie sich: Was wäre, wenn? Was wäre, wenn man die Fässer in ihrem eigenen Whiskykeller lagern würden, der in die Kalksteinwand der Star Hill Farm gebaut wurde und in dem sich die Reifungsbedingungen im Vergleich zu den Häusern im Freien drastisch ändern? Was wäre, wenn der Bourbon nicht den extremen Klimabedingungen in Kentucky ausgesetzt wäre, sondern jahrelang konstant bei Temperaturen um die 50 Grad reift? Sie entdeckten, dass sich hier die Reifung verlangsamt und damit die einzigartigen Bedingungen geschaffen werden, die es braucht, um ihren Bourbon länger als je zuvor reifen zu lassen.
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