| Zutaten/Allergene |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Marchesi de' Frescobaldi soc. agricola s.r.l. |
| Anschrift: | Via di Santo Spirito, 11, 50125 Firenze, Italien |
| Artikel: | 2012 Pomino Vinsanto DOC Marchesi de Frescobaldi / Castello di Pomino |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Kategorie: | Weißwein, süß |
| Klassifizierung: | DOC |
| Erzeuger: | Marchesi de Frescobaldi / Castello di Pomino |
| Rebsorte: | Trebbiano, Malvasia Toscana und San Colombano |
| Beschreibung: | Reiche aromatische Vielfalt. Rosinen, Honig, Trockenfrüchte (Feige und Pflaume) sowie würzige Vanille- und Kaffeenoten. Am Gaumen weich, frisch, vollmundig und ausgewogen mit Noten von gerösteten Mandeln, Haselnüssen und Trockenfrüchten. Perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Eleganter, trockenerund langer Abgang. |
| Alkohol: | 14,5% |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C (am besten in großen Gläsern servieren) |
| Serviervorschläge: | Ein wunderbarer Begleiter zu Trockenfrüchten und süßem Gebäck. |
Leicht und mineralisch mit Eleganz und Finesse - Pomino ist ein Juwel, versteckt an den Ausläufern des Toskanisch-Emilianischen Apennin auf einer Höhe von 700 m umgeben von toskanischen Wäldern mit Mammutbäumen, Fichten und Kastanien. Die ungewöhnliche Höhe sorgt mit dem frischen und windigen Mikroklima in Kombination mit der typisch hohen Lichtintensität und den verwitterten Kalkgestein- und Mergelböden für ideale Reifebedingungen. Die Weinbautradition geht bis in das 16. Jahrhundert zurück, jedoch machte das Weingut erst Mitte des 19. Jahrhunderts auf sich aufmerksam, als Leonia degli Albizzi, die Frau von Angiolo Frescobaldi wesentliche Neuerungen einführte. Die in der Bourgogne geborene Leonia war kühn genug, die erste nur mit Schwerkraft arbeitende Kellerei in Italien zu erbauen und die ersten Chardonnay und Pinot Noir Reben anzupflanzen. Der Erfolg gab ihr Recht und so wurde dem einzigartigen Terroir 1984 der DOC-Status zuerkannt.
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