| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Martell & Co. |
| Anschrift: | PlaceEdouard Martell 16100 Cognac, Frankreich |
| Artikel: | Martell Cordon Bleu Extra Old Cognac |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Borderie, Fine Bois |
| Erzeuger: | Martell |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Durch den großen Anteil an Eaux-de-vie der Borderies erhält er seinen eleganten, reifen und komplexen Charakter. |
| Farbe: | Tiefe, dunkle, rötliche Bernsteinfarbe |
| Aroma: | Trockenfrüchte, Zitronenzesten und Orangenbaumblüten, Mokka, geröstete Mandeln, Zimt, Honig. |
| Geschmack: | Vollmundig und sehr fruchtig, außerordentlich weich und rund. |
| Abgang: | Sanft, anhaltende Länge, die die Frucht- und Gewürznoten wunderbar präsentiert. |
| Serviervorschläge: | Ideal für besondere Anlässe. |
Edouard Martell erschuf schon im Jahr 1912 den mittlerweile legendär gewordenen Cognac Martell Cordon Bleu. Dieser reift bis zu 30 Jahre in Eichenholzfässern. Seine Komplexität und reichen Aromen erhält der exzellente Cognac von der Kraft und Fülle der bereits vor zwei Generationen ausgewählten Destillate von Grande und Petite Champagne und der Feinheit sehr alter Borderies, einige älter als 50 Jahre.
Das Haus Martell wurde bereits 1715 gegründet. Die Marke wählt ausschließlich Crus aus der Region Cognac und hat ihr eigenes traditionelles Destillationsverfahren entwickelt. Der Kellermeisterperfektioniert die Produkte am Ende durch die Reifung in feinkörnigen Eichenfässern.
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