| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Japan |
| Unternehmen: | Matsui Shuzo |
| Inverkehrbringer: | Destillerie Kammer-Kirsch GmbH |
| Anschrift: | Hardtstraße 37, 76185 Karlsruhe |
| Artikel: | Matsui Single Malt Whisky Sakura Cask |
| Land: | Japan |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt Whisky |
| Destille: | Kurayoshi Distillery |
| Fass: | Sakura Cask (japan. Kirschholz) |
| Alkohol: | 48% |
| Charakteristik: | Kikukawa Eizan's "Schönheit im Kirschblütengarten"Der Künstler Kikukawa Eizan porträtierte in seinem Ukiyo-e-Meisterwerk japanische Frauen von Stärke und Anmut, was nach Meinung des Herstellers hervorragend zum Sakura-Fass passt, das ebenfalls einen kräftigen Geschmack und ein süßes Aroma besitzt. |
| Besonderheit: | Non chill-filtered, no colouring. |
| Auszeichnungen: | Japanese Single Malt Whisky of the Year - Jim Murray's Whisky Bible 2022 |
Ein Auszug aus der Bewertung von Jim Murray:Frisch geschälte Grapefruit vermischt sich mühelos mit vanillebetonter Eiche. Ein junger Malzcharakter hält sich zurück. Die Zuckernoten sind eine subtile Mischung aus Roh- und Puderzucker. Ist es das Kirschholz, das eine delikate phenolische Note verleiht...?Die überraschende Öligkeit wirkt Wunder, um die Komplexität zusammenzuhalten und zu erweitern. Man glaubt fast, dass hier eine leichte Phenol-Note im Spiel ist.Und Sie sind überzeugt, dass hier Gerstenkonzentrat am Werk ist. Sie sind sich auch ziemlich sicher, dass der Zucker von zartem Muscovado bis zu dünnem Orangenblütenhonig reicht. Aber es gibt keine Aussagen. Nur neckische Andeutungen und Geflüster... Diese brillanten Öle machen einfach weiter. Und die Gewürze steigen auf wie der Mond und leuchten über allem. Der Abgang ist eine Kombination aus Gerbstoff und Gerste. Vergessen Sie diskrete Schlucke. Nehmen Sie einen großen Schluck, kauen Sie und lassen Sie die ganze Pracht der Komplexität mit den geheimnisvollen Phenol-Noten auf Ihre verwöhnten Geschmacksknospen los. So sanft. So vornehm... und doch so unaufdringlich gewaltig... und doch so spritzig. Ein Genuss und ein Paradoxon von einem Whisky. 48%
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