| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Dominikanische Republik |
| Unternehmen: | 1872 Holdings V.O.F. |
| Anschrift: | MAIN OFFICE: Matusalem Rum 1205 SW 37th Avenue Third Floor Miami, Florida 33135 USA |
| Inverkehrbringer: | Schlumberger GmbH & Co. KG |
| Anschrift: | Buschstrasse 20 D-53340 Meckenheim |
| Artikel: | Matusalem Clasico 10 Solera |
| Land: | Dominikanische Republik |
| Rum-Typ: | Dunkler Premium - Rum |
| Alter: | bis 10 Jahre |
| Alkohol: | 40% |
| Farbe: | Dunkel kupferfarben bis honigbraun |
| Aroma: | Eine verführerische Blume, strotzend vor warmen cremigen Düften von Vanille, Kokosnuss, Melasse und Toffee. |
| Geschmack: | Ein faszinierender Geschmack, einer guten Bourbon-Qualität ähnlich. Ein schwerer Rum, ausgestattet mit gut ausgewogenen Aromen, die über den Gaumen tanzen, ohne eine Spur von übermäßiger Hitze. |
| Abgang: | Warmer, cremig anhaltender und aromatischer Abgang. |
| Serviervorschläge: | Er veredelt jeden Rum-Drink, Cocktail und Longdrink, spürbar. Auch pur und auf Eis ein edles Vergnügen. |
Das Solera - Verfahren von MATUSALEM braucht mehrere Reihen übereinander gestapelter Fässer aus amerikanischer Eiche. Die älteste Fassreihe am Boden heißt Solera ("die, die am Boden liegt"). Der zum Verkauf bestimmte Rum wird immer aus der untersten Fassreihe entnommen. Dabei wird jedem Fass aber nur maximal ein Drittel des Inhaltes entnommen. Die entnommene Menge wird aus der Fassreihe darüber nachgefüllt. Diese zweite Reihe wird wiederum aus dritten Reihedarübernachgefüllt. Dieses Prinzip setzt sich bis zur obersten Reihe fort. Die dort entnommene Menge wird nun mit jungem Rum ersetzt. Auf diese Weise wandert der junge Rum von oben nach unten durch das System und wird dabei kontinuierlich mit den älteren Jahrgängen darunter vereinigt. Je länger dieses Blending währt, desto charaktervoller wird das Ergebnis. Dieses aufwendige Prinzip verleiht Matusalem Clasico Rum seine Unverwechselbarkeit und garantiert gleichzeitig eine über viele Jahre gleichbleibende Spitzenqualität.
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