| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Maximin Grünhaus |
| Anschrift: | Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf |
| Artikel: | 2022 Grünhäuser Riesling 1G trocken VDP.Erste Lage Maximin Grünhaus |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | VDP.Erste Lage |
| Erzeuger: | Maximin Grünhaus |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol: | 12,0% |
| Restzucker: | 8,0 g/l |
| Säure: | 8,4 g/l |
| Aroma: | Die Nase des Weins zeigt die Grünhäuser Herkunft wie sie typischer nicht sein kann: Nasses dunkles Schiefergestein, kräuterige Würzigkeit mit Minze, Waldmeister und ätherischen Nuancen, sowie eine frische knackige europäische Frucht wie Äpfel, Birnen und Weinbergspfirsiche. Die Frucht erscheint zunächst deutlich im Hintergrund. |
| Geschmack: | Am Gaumen ist er einladend, würzig, salzig mit einer messerscharfen Säurestruktur und von präziser Klarheit geprägt. Er kombiniert geschickt den Charakter und das Terroir der Grossen Lagen: Die Salzigkeit und Präzision des Abtsbergs mit der kühlen Kräuterwürze und grünen Frucht des Herrenbergs. |
| Serviervorschläge: | Passt perfekt zu Kokonda - roher Meeresfisch in Zitrone und Kokosmilch oder zu gebratenem roten Fischfilet süß-sauer nach Sezuan-Art. |
Boden: roter & blauer DevonschieferDie Herkunft des neuen Weins GRÜNHÄUSER RIESLING 1G trocken, bilden die klassifizierten Weinberge unserer 3 historischen Monopollagen Bruderberg, Herrenberg und Abtsberg im Grünhäuser Berg. In Frankreich hieße ein solcher hochwertiger trockener Wein schlicht „Premier Cru“. Dieser Wein bringt unglaublich viel Grünhäuser Identität mit sich und ist ein wunderbarer goldener Schnitt durch die Großen Lagen, der nur durch die GGs übertroffen wird.
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