| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Maximin Grünhaus |
| Anschrift: | Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf |
| Artikel: | 2020 Pinot Blanc Réserve Maximin Grünhaus |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Kategorie: | Weißwein |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Erzeuger: | Maximin Grünhaus |
| Rebsorte: | Pinot Blanc |
| Alkohol: | 13,0% |
| Restzucker: | 2,6 g/l |
| Säure: | 6,8 g/l |
| Aroma: | In der Nase überrascht der Pinot Blanc Réserve mit exotischenAnklängen von Ananas und Honigmelone. Die für den Weissburgunderso klassische gelbe Birne kombiniert sich mit einer zitrischen Aromatikvon reifen Zitronen und Zesten und weißer Grapefruit. Hinzu kommenfrische Walnüsse, Mandelmus und Bienenwachs. Seine typischeGrünhäuser Kräuter-Aromatik spiegelt seine Herkunft sehr deutlichwider. |
| Geschmack: | Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer frischen Säure. Gelbesaftige Zitrone und eine elegante Schärfe die an Ingwer erinnert. Hierfinden sich die Aromen von Mandelmus wieder. |
| Abgang: | Der Wein überzeugt durch seinen langen Nachhall aus wunderschöner Kräuter-Aromatik und enormen Würzigkeit des roten Schieferbodens. |
| Serviervorschläge: | Erfrischender Begleiter zu klassischem Vitello Tonnato oderMeeresfrüchte Risotto. |
Böden: Roter DevonschieferWeingut: Das Weingut Maximin Grünhaus an der Ruwer erzeugt seit Jahrhunderten hochklassige Weine. Neben Riesling sind die Weinberge mit Pinot Noir und Pinot Blanc bestockt. Der zusammenhängende Weinberg gegenüber Schloss Grünhaus befindet sich im Alleinbesitz der Familie von Schubert. Unterteilt wird dieser in die Lagen Bruderberg, Abtsberg und Herrenberg, welche sich in Bodenzusammensetzung, Ausrichtung und Mikroklima unterscheiden. Pinot Blanc wird ausschließlich im Herrenberg kultiviert.
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