| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Portugal |
| Unternehmen: | Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, SA |
| Anschrift: | Avenida Comendador Messias Baptista, N.56 3050 Mealhada, Portugal |
| Artikel: | Messias Colheita 1966 |
| Land: | Portugal |
| Region: | Douro |
| Kategorie: | Portwein, tawny |
| Erzeuger: | Vinhos Messias |
| Jahrgang | 1966 |
| Rebsorte: | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca. |
| Alkohol: | 20% |
| Restzucker: | 117,0 g/l |
| Säure: | 4,88 g/l |
| Charakteristik: | Bernsteinfarben mit grünen Hinweisen. Gute entwickelte Aromen von Trockenfrüchten und viele Gewürze, die mit Hinweisen von Holz gemischt sind. Auf dem Gaumen ist es ein schwerer, vollmuundiger Wein, gutes Gleichgewicht mit einem anhaltenden Finale. |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
Temperaturkontrollierte Gärung bei 24/28°C. Wenn die die gewünschte Süße erreicht ist, wird die Gärung unterHinzufügen von Brandy (77%) unterbrochen. Reifezeit in Eichenholz Fässern für einen Mindestzeitraum von sieben Jahren in den Lagerhäusern in Vila Nova de Gaia bis zur Abfüllung in Flaschen.
"Colheitas" sind Jahrgangs-Ports, die im Unterschied zu Vintage-Ports im Fass reifen und erst nach dem siebenten Jahr abgefüllt werden dürfen.
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