| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Nährwertangaben (pro 100 ml) | |
| Brennwert: | 183 kcal / 793 KJ |
| Fett: | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 183 g |
| Zucker: | 183 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Portugal |
| Unternehmen: | Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, SA |
| Anschrift: | Avenida Comendador Messias Baptista, N.56 3050 Mealhada, Portugal |
| Artikel: | Messias White50 Años |
| Land: | Portugal |
| Region: | Douro |
| Kategorie: | Portwein, weiß |
| Erzeuger: | Vinhos Messias |
| Alter: | 50 Jahre |
| Alkohol: | 20,0% |
| Restzucker: | 182 g/l |
| Säure: | 5,98 g/l |
| Charakteristik: | Ein trockener, goldener, 50 Jahre alter Weißwein, in der Nase Noten von Vanille und Gewürzen, kombiniert mit einer blumigen Note. Im Mund bestätigen sich all diese Aromen, die in Kombination mit dezentem Holz und guter Säure diesem Wein einzigartige Eigenschaften verleihen, der einen langen und ansprechenden Nachgeschmack hat. |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
Dieser Portwein wird durch Schalenmazeration hergestellt, bei kontrollierter Temperatur (18-20ºC) vergoren, und wenn der Most den gewünschten Süßegrad erreicht, wird die Gärung durch Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen. Anschließend reift er in Eichenholz im Lagerhaus von Vila Nova de Gaia bis zur Abfüllung in Flaschen.
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