| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Mexiko |
| Unternehmen: | Indepencia S/N |
| Anschrift: | Col Centro, Santiago Matalan, Oaxaca P 70440 |
| Inverkehrbringer: | Barrel Brothers GmbH |
| Anschrift: | Kellerstr. 43, 81667 München, Deutschland |
| Artikel: | Mezcal Madre Ensamble |
| Land: | Mexiko |
| Region: | Oaxaca |
| Klassifizierung: | DOP |
| Agavensorte: | Espadín, Cuishe |
| Alkohol: | 45% |
| Charakteristik: | Mezcal Artesanal 100% Maguey - JovenEnsamble ist ein Blend aus Espadín und anderen Agavenarten. Die genaue Zusammensetzung variiert von Charge zu Charge, aber die Mischung aus verschiedenen Agavenarten verleiht dem Mezcal eine Komplexität und Tiefe, die man nur selten findet. Auch bei Ensamble werden die Agaven in den Bergen von Oaxaca angebaut und von Hand geerntet. Der Herstellungsprozess ist ähnlich dem von Espadín, aber die Mischung aus verschiedenen Agavenarten führt zu einem einzigartigen Geschmacksprofil. |
| Geschmack: | Weich und ausgewogen mit Noten von Früchten, Gewürzen und einer subtilen Rauchigkeit. |
| Serviervorschläge: | Pur genießen. |
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